{"id":1101,"date":"2023-12-29T22:27:56","date_gmt":"2023-12-29T21:27:56","guid":{"rendered":"https:\/\/ouesteux.ch\/?p=1101"},"modified":"2023-12-29T22:27:56","modified_gmt":"2023-12-29T21:27:56","slug":"pate-brisee-vite-fait","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/2023\/12\/29\/pate-brisee-vite-fait\/","title":{"rendered":"P\u00e2te bris\u00e9e vite fait"},"content":{"rendered":"<p>Dans la tribu, on est souvent pris de court par des invitations \u00e0 l\u2019improviste\u2026 du coup, pas toujours le temps de faire les choses dans les r\u00e8gles de l\u2019art (et surtout du temps). Voici donc une recette ultra simple et rapide de p\u00e2te bris\u00e9e sucr\u00e9e qui ne demande aucun temps de repos.<\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients (pour un fond de 28cm)<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>300g de farine<\/li>\n<li>150g de beurre <strong>pommade <\/strong>(n\u00e9cessaire! donc, si le temps vous manque, passez le 1 min au micro-onde ou quelques minutes au four)<\/li>\n<li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n<li>3CS de sucre<\/li>\n<li>8cl d\u2019eau ou de lait ti\u00e8de<\/li>\n<li>assaisonnement si envie (cannelle, zestes de citron, d\u2019orange, de noisettes, etc.)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>R\u00e9alisation<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>M\u00e9langez la farine, le sucre et le sel dans un cul de poule.<\/li>\n<li>Ajoutez le beurre et incorporez-le \u00e0 la farine en p\u00e9trissant rapidement et l\u00e9g\u00e8rement du bout des doigts (attention ne pas le faire au robot). On doit obtenir une sorte de semoule en 2-3 minutes.<\/li>\n<li>Incorporez rapidement le lait (ou l\u2019eau). Il en faut tr\u00e8s peu pour permettre \u00e0 la p\u00e2te de lier et de pouvoir la mettre en boule.<\/li>\n<li>Pour \u00e9talez facilement, mettez la p\u00e2te entre deux feuille de papier cuisson.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans la tribu, on est souvent pris de court par des invitations \u00e0 l\u2019improviste\u2026 du coup, pas toujours le temps de faire les choses dans les r\u00e8gles de l\u2019art (et surtout du temps). Voici donc une recette ultra simple et rapide de p\u00e2te bris\u00e9e sucr\u00e9e&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/2023\/12\/29\/pate-brisee-vite-fait\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[276,75],"tags":[327,328,142],"class_list":["post-1101","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pates-diverses-et-variees","category-quatre_heures","tag-brise","tag-brisee","tag-pate"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1101","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1101"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1101\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1102,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1101\/revisions\/1102"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1101"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1101"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1101"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}