{"id":1101,"date":"2023-12-29T22:27:56","date_gmt":"2023-12-29T21:27:56","guid":{"rendered":"https:\/\/ouesteux.ch\/?p=1101"},"modified":"2023-12-29T22:27:56","modified_gmt":"2023-12-29T21:27:56","slug":"pate-brisee-vite-fait","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/2023\/12\/29\/pate-brisee-vite-fait\/","title":{"rendered":"P\u00e2te bris\u00e9e vite fait"},"content":{"rendered":"<p>Dans la tribu, on est souvent pris de court par des invitations \u00e0 l&rsquo;improviste&#8230; du coup, pas toujours le temps de faire les choses dans les r\u00e8gles de l&rsquo;art (et surtout du temps). Voici donc une recette ultra simple et rapide de p\u00e2te bris\u00e9e sucr\u00e9e qui ne demande aucun temps de repos.<\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients (pour un fond de 28cm)<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>300g de farine<\/li>\n<li>150g de beurre <strong>pommade <\/strong>(n\u00e9cessaire! donc, si le temps vous manque, passez le 1 min au micro-onde ou quelques minutes au four)<\/li>\n<li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n<li>3CS de sucre<\/li>\n<li>8cl d&rsquo;eau ou de lait ti\u00e8de<\/li>\n<li>assaisonnement si envie (cannelle, zestes de citron, d&rsquo;orange, de noisettes, etc.)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>R\u00e9alisation<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>M\u00e9langez la farine, le sucre et le sel dans un cul de poule.<\/li>\n<li>Ajoutez le beurre et incorporez-le \u00e0 la farine en p\u00e9trissant rapidement et l\u00e9g\u00e8rement du bout des doigts (attention ne pas le faire au robot). On doit obtenir une sorte de semoule en 2-3 minutes.<\/li>\n<li>Incorporez rapidement le lait (ou l&rsquo;eau). Il en faut tr\u00e8s peu pour permettre \u00e0 la p\u00e2te de lier et de pouvoir la mettre en boule.<\/li>\n<li>Pour \u00e9talez facilement, mettez la p\u00e2te entre deux feuille de papier cuisson.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans la tribu, on est souvent pris de court par des invitations \u00e0 l&rsquo;improviste&#8230; du coup, pas toujours le temps de faire les choses dans les r\u00e8gles de l&rsquo;art (et surtout du temps). Voici donc une recette ultra simple et rapide de p\u00e2te bris\u00e9e sucr\u00e9e&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/2023\/12\/29\/pate-brisee-vite-fait\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[276,75],"tags":[327,328,142],"class_list":["post-1101","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pates-diverses-et-variees","category-quatre_heures","tag-brise","tag-brisee","tag-pate"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1101","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1101"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1101\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1102,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1101\/revisions\/1102"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1101"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1101"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1101"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}