{"id":1200,"date":"2023-06-07T14:58:08","date_gmt":"2023-06-07T12:58:08","guid":{"rendered":"https:\/\/ouesteux.ch\/?p=1200"},"modified":"2023-06-07T14:58:08","modified_gmt":"2023-06-07T12:58:08","slug":"soupe-de-verts-de-poireaux-et-estragon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/2023\/06\/07\/soupe-de-verts-de-poireaux-et-estragon\/","title":{"rendered":"Soupe de verts de poireaux et estragon"},"content":{"rendered":"<p>Apr\u00e8s les poireaux \u00e0 la flamande, il me restait les verts des poireaux. Et, comme dans la tribu on ne jette rien, j\u2019en ai fait une petite soupe, assez acide. Je l\u2019ai donc adoucie avec une petite cr\u00e8me d\u2019estragon\u2026 un d\u00e9lice.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1211 size-medium aligncenter\" src=\"https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/signal-2023-06-05-142627_002-e1686142668561-300x169.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/signal-2023-06-05-142627_002-e1686142668561-300x169.jpeg 300w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/signal-2023-06-05-142627_002-e1686142668561-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/signal-2023-06-05-142627_002-e1686142668561-768x432.jpeg 768w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/signal-2023-06-05-142627_002-e1686142668561-1536x864.jpeg 1536w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/signal-2023-06-05-142627_002-e1686142668561.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>6 verts de poireaux<\/li>\n<li>2 pommes de terre farineuses<\/li>\n<li>1 yaourt grec<\/li>\n<li>1 bouquet d\u2019estragon<\/li>\n<li>3 \u00e9chalotes<\/li>\n<li>1dl de cr\u00e8me<\/li>\n<li>huile d\u2019olive<\/li>\n<li>sel, poivre<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>R\u00e9alisation<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Coupez grossi\u00e8rement vos verts de poireaux et les faire-les suer dans une tomb\u00e9e d\u2019huile d\u2019olive.<\/li>\n<li>Ajoutez-y vos deux pommes de terre \u00e9pluch\u00e9es et grossi\u00e8rement coup\u00e9es en morceaux.<\/li>\n<li>Ajoutez-y 1,5-2l d\u2019eau et faites cuire 40 minutes.<\/li>\n<li>Passez votre soupe (attention le vert de poireau est tr\u00e8s filandreux\u2026 passez-le plusieurs fois ou mixez-les). Ajoutez le yaourt grec.<\/li>\n<li>Pendant que la soupe cuit, hachez les \u00e9chalotes et mettez-les \u00e0 suer avec le bouquet d\u2019estragon dans une petite casserole. Ajoutez-y la cr\u00e8me et laissez fr\u00e9mir doucement.<\/li>\n<li>M\u00e9langez la cr\u00e8me avec la soupe et servez (j\u2019ai rajoutez quelques brins d\u2019estragon frais \u00e9minc\u00e9s).<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Apr\u00e8s les poireaux \u00e0 la flamande, il me restait les verts des poireaux. Et, comme dans la tribu on ne jette rien, j\u2019en ai fait une petite soupe, assez acide. Je l\u2019ai donc adoucie avec une petite cr\u00e8me d\u2019estragon\u2026 un d\u00e9lice. Ingr\u00e9dients 6 verts de&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/2023\/06\/07\/soupe-de-verts-de-poireaux-et-estragon\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1210,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134,8],"tags":[299,98,126],"class_list":["post-1200","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-soupe","category-vegetarien","tag-etragon","tag-poireaux","tag-soupe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1200","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1200"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1200\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1233,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1200\/revisions\/1233"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1210"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1200"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1200"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}