{"id":1361,"date":"2024-01-14T18:57:06","date_gmt":"2024-01-14T17:57:06","guid":{"rendered":"https:\/\/ouesteux.ch\/?p=1361"},"modified":"2024-01-14T18:57:06","modified_gmt":"2024-01-14T17:57:06","slug":"courge-spaghetti-farcie-aux-lardons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/2024\/01\/14\/courge-spaghetti-farcie-aux-lardons\/","title":{"rendered":"Courge spaghetti farcie aux lardons"},"content":{"rendered":"<p>De retour du march\u00e9 avec deux magnifiques courges spaghetti, il ne nous restait plus qu&rsquo;\u00e0 trouver comment l&rsquo;appr\u00e9ter. Et c&rsquo;est finalement une recette aper\u00e7ue dans Cuisine actuelle que nous avons d\u00e9cid\u00e9 de pimper. On pourrait tout \u00e0 fait faire une version v\u00e9g\u00e9tarienne en rempla\u00e7ant les lardons par des lentilles.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1375 aligncenter\" src=\"https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/signal-2024-01-02-222936_007-300x169.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/signal-2024-01-02-222936_007-300x169.jpeg 300w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/signal-2024-01-02-222936_007-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/signal-2024-01-02-222936_007-768x432.jpeg 768w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/signal-2024-01-02-222936_007-1536x864.jpeg 1536w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/signal-2024-01-02-222936_007.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>100g de lardons taill\u00e9s tr\u00e8s petits<\/li>\n<li>2 courges spaghetti<\/li>\n<li>1 bouquet de sauge<\/li>\n<li>1 bouquet de persil<\/li>\n<li>2 gousses d&rsquo;ail<\/li>\n<li>2 oignons rouges<\/li>\n<li>200g de Pecorino<\/li>\n<li>20cl d&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/li>\n<li>sel, poivre<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>R\u00e9alisation<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 200 degr\u00e9s C.<\/li>\n<li>Coupez les courges en deux dans la longueur. Retirez les p\u00e9pin. Arrosez-les d&rsquo;huile, salez et poivrez-les.<\/li>\n<li>Placez-les sur une plaque chemis\u00e9e de papier cuisson, c\u00f4t\u00e9 bomb\u00e9 vers le haut. Enfournez pour 45 minutes.<\/li>\n<li>Pendant ce temps, r\u00e2pez le Pecorino. Pelez l&rsquo;ail et \u00e9crasez-le au presse-ail. Ciselez les oignons.<\/li>\n<li>Dans une sauteuse, faites revenir dans une tomb\u00e9e d&rsquo;huile d&rsquo;olive\u00a0 les oignons, l&rsquo;ail et la sauge d\u00e9coup\u00e9e finement. Ajoutez les lardons. Faites bien griller et ajoutez le persil cisel\u00e9 juste avant de r\u00e9server.<\/li>\n<li>Sortez les courges du four et retournez-les. Grattez la chair avec une fourchette pour obtenir les fameux spaghettis.<\/li>\n<li>Garnissez les courges de sauge aux lardons et parsemez de Pecorino.<\/li>\n<li>Arrosez d&rsquo;un trait d&rsquo;huile d&rsquo;olive et enfournez de nouveau pour faire griller la surface.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De retour du march\u00e9 avec deux magnifiques courges spaghetti, il ne nous restait plus qu&rsquo;\u00e0 trouver comment l&rsquo;appr\u00e9ter. Et c&rsquo;est finalement une recette aper\u00e7ue dans Cuisine actuelle que nous avons d\u00e9cid\u00e9 de pimper. 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