{"id":1361,"date":"2024-01-14T18:57:06","date_gmt":"2024-01-14T17:57:06","guid":{"rendered":"https:\/\/ouesteux.ch\/?p=1361"},"modified":"2024-01-14T18:57:06","modified_gmt":"2024-01-14T17:57:06","slug":"courge-spaghetti-farcie-aux-lardons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/2024\/01\/14\/courge-spaghetti-farcie-aux-lardons\/","title":{"rendered":"Courge spaghetti farcie aux lardons"},"content":{"rendered":"<p>De retour du march\u00e9 avec deux magnifiques courges spaghetti, il ne nous restait plus qu\u2019\u00e0 trouver comment l\u2019appr\u00e9ter. Et c\u2019est finalement une recette aper\u00e7ue dans Cuisine actuelle que nous avons d\u00e9cid\u00e9 de pimper. On pourrait tout \u00e0 fait faire une version v\u00e9g\u00e9tarienne en rempla\u00e7ant les lardons par des lentilles.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1375 aligncenter\" src=\"https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/signal-2024-01-02-222936_007-300x169.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/signal-2024-01-02-222936_007-300x169.jpeg 300w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/signal-2024-01-02-222936_007-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/signal-2024-01-02-222936_007-768x432.jpeg 768w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/signal-2024-01-02-222936_007-1536x864.jpeg 1536w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/signal-2024-01-02-222936_007.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>100g de lardons taill\u00e9s tr\u00e8s petits<\/li>\n<li>2 courges spaghetti<\/li>\n<li>1 bouquet de sauge<\/li>\n<li>1 bouquet de persil<\/li>\n<li>2 gousses d\u2019ail<\/li>\n<li>2 oignons rouges<\/li>\n<li>200g de Pecorino<\/li>\n<li>20cl d\u2019huile d\u2019olive<\/li>\n<li>sel, poivre<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>R\u00e9alisation<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 200 degr\u00e9s C.<\/li>\n<li>Coupez les courges en deux dans la longueur. Retirez les p\u00e9pin. Arrosez-les d\u2019huile, salez et poivrez-les.<\/li>\n<li>Placez-les sur une plaque chemis\u00e9e de papier cuisson, c\u00f4t\u00e9 bomb\u00e9 vers le haut. Enfournez pour 45 minutes.<\/li>\n<li>Pendant ce temps, r\u00e2pez le Pecorino. Pelez l\u2019ail et \u00e9crasez-le au presse-ail. Ciselez les oignons.<\/li>\n<li>Dans une sauteuse, faites revenir dans une tomb\u00e9e d\u2019huile d\u2019olive\u00a0 les oignons, l\u2019ail et la sauge d\u00e9coup\u00e9e finement. Ajoutez les lardons. Faites bien griller et ajoutez le persil cisel\u00e9 juste avant de r\u00e9server.<\/li>\n<li>Sortez les courges du four et retournez-les. Grattez la chair avec une fourchette pour obtenir les fameux spaghettis.<\/li>\n<li>Garnissez les courges de sauge aux lardons et parsemez de Pecorino.<\/li>\n<li>Arrosez d\u2019un trait d\u2019huile d\u2019olive et enfournez de nouveau pour faire griller la surface.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De retour du march\u00e9 avec deux magnifiques courges spaghetti, il ne nous restait plus qu\u2019\u00e0 trouver comment l\u2019appr\u00e9ter. Et c\u2019est finalement une recette aper\u00e7ue dans Cuisine actuelle que nous avons d\u00e9cid\u00e9 de pimper. 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