{"id":1480,"date":"2024-10-15T21:28:16","date_gmt":"2024-10-15T19:28:16","guid":{"rendered":"https:\/\/ouesteux.ch\/?p=1480"},"modified":"2024-10-15T21:28:16","modified_gmt":"2024-10-15T19:28:16","slug":"packchoi-ail-et-soja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/2024\/10\/15\/packchoi-ail-et-soja\/","title":{"rendered":"Packcho\u00ef ail et soja"},"content":{"rendered":"<p>Dans la Tribu, on a un amour pour les choux. Le potager nous en fournit une partie: chou de Bruxelles, chou Kal\u00e9, Tatso\u00ef, Packcho\u00ef, etc. Et il faut avouer que vu notre consommation de packcho\u00efs c&rsquo;est une bonne chose. En effet, on les mange en accompagnements, en plat ou m\u00eame en ingr\u00e9dient dans le <i>ph\u1edf<\/i> ou dans les ramens par exemple. Voici donc une version de packcho\u00ef qui se mange avec tout et s&rsquo;utilise dans tout bouillon \u00e9galement.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1494 size-medium\" src=\"https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/signal-2024-10-15-163853_003-e1729020465513-300x169.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/signal-2024-10-15-163853_003-e1729020465513-300x169.jpeg 300w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/signal-2024-10-15-163853_003-e1729020465513-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/signal-2024-10-15-163853_003-e1729020465513-768x432.jpeg 768w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/signal-2024-10-15-163853_003-e1729020465513-1536x864.jpeg 1536w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/signal-2024-10-15-163853_003-e1729020465513.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 beaux packcho\u00efs<\/li>\n<li>4 gousses d&rsquo;ail press\u00e9es<\/li>\n<li>de la sauce soja<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>R\u00e9alisation<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Lavez bien les packcho\u00efs afin d&rsquo;enlever toutes les particules de terre sur la base des tiges. Egouttez-les.<\/li>\n<li>Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Sur la photo, nous avons effeuill\u00e9 le packcho\u00ef car nous l&rsquo;avons utilis\u00e9 dans un <i>ph\u1edf <\/i>mais si vous les utilisez comme accompagnement, coup\u00e9 en deux cela sera parfait.<\/li>\n<li>Mettez-les dans une po\u00eale bien chaude avec un fond d&rsquo;huile. Faites-les r\u00f4tir quelques minutes en les secouant sans cesse (il faut que le packcho\u00ef commence \u00e0 griller un petit peu). Ajoutez l&rsquo;ail et continuez \u00e0 secouez votre po\u00eale pour que l&rsquo;ail ne br\u00fble pas (sans quoi cela sera amer) et d\u00e9glacez \u00e0 la sauce soja.<\/li>\n<li>Laissez mijoter 2-3 minutes et coupez le feu.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans la Tribu, on a un amour pour les choux. Le potager nous en fournit une partie: chou de Bruxelles, chou Kal\u00e9, Tatso\u00ef, Packcho\u00ef, etc. Et il faut avouer que vu notre consommation de packcho\u00efs c&rsquo;est une bonne chose. En effet, on les mange en&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/2024\/10\/15\/packchoi-ail-et-soja\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1494,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[240,12,11,9,338,8],"tags":[137,372,373],"class_list":["post-1480","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-accompagnements","category-asiatique","category-exotique","category-fin-de-mois","category-legumes","category-vegetarien","tag-ail","tag-packchoi","tag-soja"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1480","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1480"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1480\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1496,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1480\/revisions\/1496"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1494"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1480"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1480"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1480"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}