{"id":2013,"date":"2025-12-07T10:32:17","date_gmt":"2025-12-07T09:32:17","guid":{"rendered":"https:\/\/ouesteux.ch\/?p=2013"},"modified":"2025-12-07T11:15:03","modified_gmt":"2025-12-07T10:15:03","slug":"tarte-rustique-aux-tomates","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/2025\/12\/07\/tarte-rustique-aux-tomates\/","title":{"rendered":"Tarte rustique aux tomates"},"content":{"rendered":"<p>Quand on croule sous les tomates, apr\u00e8s les salades, les sauces, les galettes, les bocaux pour l\u2019hiver: les tartes!! Et celle-ci est un mix de diff\u00e9rentes recettes glan\u00e9es \u00e7a et l\u00e0. Et il faut dire qu\u2019elle fait son effet (m\u00eame aupr\u00e8s de ceux qui n\u2019aime que la viande\u2026sisi!!). Pleine de saveurs, elle peut \u00eatre servie comme plat (accompagn\u00e9e d\u2019une petite salade) mais elle peut aussi se partager en ap\u00e9ro (elle se tient bien m\u00eame avec des tomates tr\u00e8s aqueuses).<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2044 aligncenter\" src=\"http:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/signal-2025-11-23-111723_002-225x300.jpeg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 abaisse de p\u00e2te feuillet\u00e9e (encore mieux si elle est faite maison)<\/li>\n<li>150g de fromage blanc (j\u2019ai choisi du Philadelphia aux poivrons mais un fromage blanc lambda va tr\u00e8s bien)<\/li>\n<li>1kg de tomates (\u00e0 voir en fonction de la taille de votre p\u00e2te. J\u2019ai utilis\u00e9e une p\u00e2te rectangulaire, donc plus grande que les rondes)<\/li>\n<li>2 oignons rouges<\/li>\n<li>1 bouquet de basilic<\/li>\n<li>1 paquet de pignons<\/li>\n<li>du parmesan<\/li>\n<li>1 boule de mozzarella<\/li>\n<li>de la moutarde<\/li>\n<li>sel, poivre<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>R\u00e9alisation<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 220\u00b0 C. D\u00e9roulez l\u2019abaisse sur une plaque recouverte de papier sulfuris\u00e9. Piquez le fond de p\u00e2te \u00e0 la fourchette.<\/li>\n<li>Enduisez le fond de la tarte de moutarde, puis avec le fromage frais.Faites des couches homog\u00e8nes.<\/li>\n<li>R\u00e2pez une couche de parmesan sur la p\u00e2te enduite. La couche doit servir d\u2019isolant.<\/li>\n<li>Coupez les oignons en rondelles assez fines et r\u00e9partissez-les sur la couche de parmesan.<\/li>\n<li>Coupez les tomates en rondelles et r\u00e9partissez-les sur la couche d\u2019oignons. Salez et poivrez.<\/li>\n<li>Rabattez les rebords de la p\u00e2te sur les tomates.<\/li>\n<li>R\u00e9partissez la boule de mozzarella sur les tomates (je la d\u00e9chire avec les doigts).<\/li>\n<li>Parsemez le tout avec le basilic et les pignons.<\/li>\n<li>Enfournez env. 30 min.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quand on croule sous les tomates, apr\u00e8s les salades, les sauces, les galettes, les bocaux pour l\u2019hiver: les tartes!! Et celle-ci est un mix de diff\u00e9rentes recettes glan\u00e9es \u00e7a et l\u00e0. Et il faut dire qu\u2019elle fait son effet (m\u00eame aupr\u00e8s de ceux qui n\u2019aime&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/2025\/12\/07\/tarte-rustique-aux-tomates\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2067,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,338,8],"tags":[58,84],"class_list":["post-2013","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-apero","category-legumes","category-vegetarien","tag-tarte","tag-tomate"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2013","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2013"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2013\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2068,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2013\/revisions\/2068"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2067"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2013"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2013"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}