{"id":744,"date":"2020-07-15T12:00:19","date_gmt":"2020-07-15T10:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/ouesteux.ch\/?p=744"},"modified":"2021-11-13T13:37:30","modified_gmt":"2021-11-13T12:37:30","slug":"dhal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/2020\/07\/15\/dhal\/","title":{"rendered":"Dhal"},"content":{"rendered":"<p>Ah l&rsquo;Inde et sa cuisine savoureuse et merveilleuse! Que de souvenirs!!Voici donc une recette de Dhal que l&rsquo;on peut manger chaude sur du riz ou froide en accompagnement de grillades.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-736 aligncenter\" src=\"https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/WhatsApp-Image-2020-06-07-at-19.33.44-300x169.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/WhatsApp-Image-2020-06-07-at-19.33.44-300x169.jpeg 300w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/WhatsApp-Image-2020-06-07-at-19.33.44-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/WhatsApp-Image-2020-06-07-at-19.33.44-768x432.jpeg 768w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/WhatsApp-Image-2020-06-07-at-19.33.44-1536x864.jpeg 1536w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/WhatsApp-Image-2020-06-07-at-19.33.44.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200g de lentilles corail<\/li>\n<li>2 oignons<\/li>\n<li>1 gousse d&rsquo;ail<\/li>\n<li>1 bo\u00eete de tomates concass\u00e9es<\/li>\n<li>250ml de lait de coco<\/li>\n<li>3 CS de coriandre fra\u00eeche cisel\u00e9e<\/li>\n<li>3CS de curry<\/li>\n<li>200g de copeaux de noix de coco s\u00e9ch\u00e9s<\/li>\n<li>1 citron vert<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>R\u00e9alisation<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Coupez les oignons en petits d\u00e9s ainsi que l&rsquo;ail. Lavez les lentilles corail.<\/li>\n<li>Dans une casserole, mettez les oignons et l&rsquo;ail dans un filet d&rsquo;huile neutre (tournesol, p\u00e9pins de raisin, etc). Laissez-les devenir translucides. Ajoutez alors le curry et le poivre. Laissez revenir 1 minutes puis ajoutez le lait de coco.<\/li>\n<li>Versez la bo\u00eete de tomate et les lentilles corail et m\u00e9langez.<\/li>\n<li>Ajoutez la coriandre avec un petit peu d&rsquo;eau (environ 1dl) et laissez cuire 40 minutes.<\/li>\n<li>Rajoutez de l&rsquo;eau au fur et \u00e0 mesure de la cuisson pour \u00e9viter que les lentilles ne collent \u00e0 la casserole.<\/li>\n<li>Pendant la cuisson, faites griller les copeaux de noix de coco et r\u00e9servez-les et ciselez un peu de coriandre.<\/li>\n<li>Servez chaud sur du riz avec les copeaux de coco dessus,\u00a0 la coriandre cisel\u00e9e et un quartier de citron vert. Ou laissez refroidir et mettez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur au minimum 3h afin de le servir tr\u00e8s frais avec les m\u00eames ingr\u00e9dients.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ah l&rsquo;Inde et sa cuisine savoureuse et merveilleuse! Que de souvenirs!!Voici donc une recette de Dhal que l&rsquo;on peut manger chaude sur du riz ou froide en accompagnement de grillades. Ingr\u00e9dients 200g de lentilles corail 2 oignons 1 gousse d&rsquo;ail 1 bo\u00eete de tomates concass\u00e9es&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/2020\/07\/15\/dhal\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":736,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,94,8],"tags":[187,96,188,189],"class_list":["post-744","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-exotique","category-indien","category-vegetarien","tag-dhal","tag-inde","tag-indien","tag-lentilles"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/744","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=744"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/744\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":745,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/744\/revisions\/745"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=744"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=744"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=744"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}