{"id":765,"date":"2021-01-04T12:00:04","date_gmt":"2021-01-04T11:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/ouesteux.ch\/?p=765"},"modified":"2021-01-02T22:41:40","modified_gmt":"2021-01-02T21:41:40","slug":"pois-chiches-grilles-au-paprika-a-la-coriandre-et-au-cumin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/2021\/01\/04\/pois-chiches-grilles-au-paprika-a-la-coriandre-et-au-cumin\/","title":{"rendered":"Pois chiches grill\u00e9s au paprika, \u00e0 la coriandre et au cumin"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\">Quoi de meilleur que des ap\u00e9ros qui tra\u00eenent en longueur l\u2019\u00e9t\u00e9 sur la terrasse avec des amis (ou l\u2019hiver au chaud d\u2019ailleurs)!! De ces ap\u00e9ros o\u00f9 se c\u00f4toient la foccacia du loutron, les tomates du jardin, la mousse au thon de la loutre en chef, des dips de l\u00e9gumes et des noix ou cacahu\u00e8tes grill\u00e9es. Et n\u2019oublions pas ces merveilleux pois chiches grill\u00e9s et aromatis\u00e9s selon les go\u00fbts.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Ici, je vous mets la version paprika, \u00e0 la coriandre et au cumin mais sur la photo, ils sont au raz el hanout\u2026 ils peuvent donc \u00eatre \u00ab\u00a0pimp\u00e9s\u00a0\u00bb selon vos go\u00fbts et envies.<\/p>\n<p>\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-690 aligncenter\" src=\"https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/WhatsApp-Image-2020-04-22-at-14.10.06-2-300x169.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/WhatsApp-Image-2020-04-22-at-14.10.06-2-300x169.jpeg 300w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/WhatsApp-Image-2020-04-22-at-14.10.06-2-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/WhatsApp-Image-2020-04-22-at-14.10.06-2-768x432.jpeg 768w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/WhatsApp-Image-2020-04-22-at-14.10.06-2-1536x864.jpeg 1536w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/WhatsApp-Image-2020-04-22-at-14.10.06-2.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 bo\u00eetes de pois chiches (une bo\u00eete de 400g donne environ 250g de pois chiches \u00e9goutt\u00e9s). C\u2019est la version rapide\u2026sinon 200g de pois chiches secs qu\u2019il faut pr\u00e9alablement mettre une nuit \u00e0 tremper,<\/li>\n<li>2 CS d\u2019huile d\u2019olive<\/li>\n<li>1CC de sel<\/li>\n<li>1CC de paprika fum\u00e9<\/li>\n<li>1CC de de coriandre moulue<\/li>\n<li>1CC de cumin moulu<\/li>\n<li>1CC de piments en poudre (selon les go\u00fbts)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>R\u00e9alisation<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 200\u00b0c.<\/li>\n<li>\u00c9gouttez et rincez les pois chiches puis, s\u00e9chez-les bien avec du papier m\u00e9nage. Les pois chiches doivent \u00eatre aussi secs que possible afin qu\u2019ils soient craquants apr\u00e8s le r\u00f4tissage. Retirez toutes les peaux qui se d\u00e9tachent pendant le s\u00e9chage.<\/li>\n<li>R\u00e9partissez les pois chiches sur une plaque en les espa\u00e7ant. Arrosez-les avec de l\u2019huile d\u2019olive et saupoudrez-les avec du sel. Secouez pour que l\u2019assaisonnement soit uniforme.<\/li>\n<li>Faites cuire au four environ 30 minutes et remuez les pois chiches toutes les 10 minutes. La cuisson est termin\u00e9e lorsque les pois chiches sont dor\u00e9s et croustillants \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur.<\/li>\n<li>Retirez du four et saupoudrez les pois chiches avec les \u00e9pices. Remuez \u00e0 nouveau pour bien enrober les pois et servez-les encore chauds.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-715 aligncenter\" src=\"https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/WhatsApp-Image-2020-05-05-at-15.10.10-300x169.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/WhatsApp-Image-2020-05-05-at-15.10.10-300x169.jpeg 300w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/WhatsApp-Image-2020-05-05-at-15.10.10-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/WhatsApp-Image-2020-05-05-at-15.10.10-768x432.jpeg 768w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/WhatsApp-Image-2020-05-05-at-15.10.10-1536x864.jpeg 1536w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/WhatsApp-Image-2020-05-05-at-15.10.10.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quoi de meilleur que des ap\u00e9ros qui tra\u00eenent en longueur l\u2019\u00e9t\u00e9 sur la terrasse avec des amis (ou l\u2019hiver au chaud d\u2019ailleurs)!! 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