{"id":863,"date":"2023-01-05T19:57:02","date_gmt":"2023-01-05T18:57:02","guid":{"rendered":"https:\/\/ouesteux.ch\/?p=863"},"modified":"2023-01-25T21:41:29","modified_gmt":"2023-01-25T20:41:29","slug":"__trashed-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/2023\/01\/05\/__trashed-2\/","title":{"rendered":"riz frit aux pousses d&rsquo;\u00e9pinard et coriandre fra\u00eeche"},"content":{"rendered":"<p>Dans la tribu, nous avons un sens \u00e9cologique et, du coup, nous d\u00e9testons devoir jeter quoi que ce soit. Idem avec la nourriture. Donc, avec les restes de risotto, nous faisons des arancini mais que faire avec les restes d\u2019autres riz?\u00a0 Nous avons opt\u00e9 pour une version asiatisante qui r\u00e9jouit toute la tribu et qui \u00e9vite le gaspillage alimentaire: le riz frit aux pousses d\u2019\u00e9pinard et coriandre fra\u00eeche.<\/p>\n<p>Je mets les ingr\u00e9dients et la recette mais je ne peux pas mettre les quantit\u00e9s vu qu\u2019elles vont d\u00e9pendre de la quantit\u00e9 initiale de riz.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1082 aligncenter\" src=\"https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/signal-2023-01-08-150717_003-300x169.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/signal-2023-01-08-150717_003-300x169.jpeg 300w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/signal-2023-01-08-150717_003-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/signal-2023-01-08-150717_003-768x432.jpeg 768w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/signal-2023-01-08-150717_003-1536x864.jpeg 1536w, https:\/\/ouesteux.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/signal-2023-01-08-150717_003.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Du riz<\/li>\n<li>un bouquet de coriandre fra\u00eeche (plus si la quantit\u00e9 de riz est astronomique)<\/li>\n<li>des pousses d\u2019\u00e9pinard fra\u00eeches<\/li>\n<li>de la sauce soja<\/li>\n<li>des oignons frais<\/li>\n<li>de l\u2019ail<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>R\u00e9alisation<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Emincez l\u2019ail et mettez-le avec le riz dans une po\u00eale chaude (avec un filet d\u2019huile neutre pour \u00e9viter que le riz ne colle.)<\/li>\n<li>Faites revenir le riz pour bien le s\u00e9cher puis d\u00e9glacez avec la sauce soja (mettez-en assez, le riz doit devenir brun) et continuez \u00e0 remuer le riz.<\/li>\n<li>Ajoutez la coriandre cisel\u00e9e et les oignons frais coup\u00e9 finement (y compris les tiges vertes). Faites revenir le tout 5 minutes.<\/li>\n<li>Ajoutez enfin les pousses d\u2019\u00e9pinard. Faites revenir le tout encore 2 minutes et servez aussit\u00f4t.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans la tribu, nous avons un sens \u00e9cologique et, du coup, nous d\u00e9testons devoir jeter quoi que ce soit. Idem avec la nourriture. Donc, avec les restes de risotto, nous faisons des arancini mais que faire avec les restes d\u2019autres riz?\u00a0 Nous avons opt\u00e9 pour&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/2023\/01\/05\/__trashed-2\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1081,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,9,8],"tags":[],"class_list":["post-863","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-asiatique","category-fin-de-mois","category-vegetarien"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/863","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=863"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/863\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1086,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/863\/revisions\/1086"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1081"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=863"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=863"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ouesteux.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=863"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}