Étiquette : delicata

Courge « Delicata » farcie aux morilles

Courge « Delicata » farcie aux morilles

La courge Delicata est une  oblongue de 0,5 à 1kg, à la peau blanc-crème rayée de vert et à la chair orangée. C’est une courge miraculeuse car elle se mange aussi bien crue (goût acidulé de pomme) que cuite (saveur de châtaigne et de noisette)