Étiquette : Ottolenghi

Burrata aux raisins grillés d’Ottolenghi

Burrata aux raisins grillés d’Ottolenghi

C’est ma collègue Val qui m’a soufflé cette recette et qu’elle merveilleuse idée elle a eu!!! C’est une recette que vous pouvez retrouver dans le livre « Simple » d’Ottolenghi. Elle est juste parfaite: simple et goûteuse et fera une très belle entrée. Ingrédients 30 gros grains 

Gâteau aux carottes version Ottolenghi

Gâteau aux carottes version Ottolenghi

C’est le souvenir d’un carrot cake à New York qui a poussé la loutre en cheffe de la Tribu à retrouver ce fondant et ce goût épicé sans pareil. Et après avoir écumé des dizaines et des dizaines de recettes, enfin le GRAAL!!! Merci Ottolenghi!