Des racailles de l'ouest qui font de la bonne cuisine
Petit apéro parfait! Une petite mousse aérienne, simple et bonne. A manger avec un bon pain de campagne maison ou des grissini maison … à décliner de mille manières et toujours très appréciée. Ingrédients 1 grande boîte de thon au naturel (environ 260g égoutté) 1 …
La première fois que j’ai servi une scarpaccia de courgettes à l’homme de la tribu, il a ri! Comme si j’allais réussir à lui faire manger des courgettes et, en plus, sans viande! Résultat des courses, aujourd’hui nous avons un jardin et cultivons nos propres …
Que faire un samedi de pluie d’automne? Des gaufres!!! Mais pas n’importe lesquelles…des gaufres de Liège! La tribu est conquise et frôle l’hyperglycémie tant elle a mangé de ces merveilleuses gaufres! Pour réaliser cette recette, il faut avoir du temps et un super gaufrier! Il …
Les petites loutres adorent le risotto à toutes les sauces mais il a fallu trouver une recette capable de passer la censure de la loutre en chef tessinoise…difficile de lui faire oublier le risotto de sa maman…alors pour ne pas marcher sur ses plates-bandes, j’ai …
Petit gâteau d’automne de la Tribu, le gâteau aux carottes. Mais dans une version très aérienne et peu épicée. C’est un gâteau léger aux carottes et zeste de citron, tout en douceur. On peut le recouvrir de fondant ou, comme nous, le laisser brut. Ingrédients …
Que faire quand on doit faire une tarte aux pacanes et qu ‘on a oublié d’acheter lesdites pacanes ? Une tarte crémeuse au sirop d’érable! Une tuerie régressive qui fleur bon le Québec! Ingrédients 1 pâte brisée cuite à blanc (l’idéal est de la faire …