Étiquette : feta

Tartinade de Feta au citron

Tartinade de Feta au citron

Pour changer un peu des traditionnels baba ghanoush, houmous et guacamole, la tribu a testé une version très fraîche à la feta et au citron. On peut la faire de 2 manières: soit un peu solide (ce qui est en photo) et qui sert de 

Carpaccio de figues vertes à la feta

Carpaccio de figues vertes à la feta

Avec la fin de l’été vient la saison des figues… et, dans le jardin des grands-parents de la tribu, y a un merveilleux figuier qui chaque année croule sous les fruits. Nous avons donc travaillé les figues dans tous les sens et sous toutes les