Des racailles de l'ouest qui font de la bonne cuisine
Dans la Tribu, on est tombé amoureux des Gua Bao, ces petits sandwiches de la streetfood taïwanaise. Généralement, il se compose d’une tranche de viande mijotée, d’herbes et de condiments pris en sandwich entre du pain cuit à la vapeur (petit pain d’environ 8cm de …
Voici donc la recette des petits pains vapeur Ingrédients 500g de farine 270g d’eau tiède 1 cube de levure fraîche 25g de sucre 1CS d’huile neutre (j’utilise de l’huile de pépins de raisins) Réalisation Dans une cuve, mélangez la levure avec l’eau tiède. Ajoutez la …